Diario de Noticias de Álava

Reinventando nuestra imagen

Un grupo de empresarios chinos visita las bodegas de Luis Cañas, en Villabuena.Foto: marcos ruiz

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D ice uno de los múltiples tópicos económicos que se manejan en los últimos meses que las crisis son épocas de oportunidades. El turismo en Euskadi no ha escapado a esos malos tiempos que vive todo el mundo, pero tiene un producto sobre el que sustentarse, el propio país. La próxima semana las Cámaras de Comercio van a organizar tres encuentros en las capitales en los que se analizarán en profundidad los retos y oportunidades que tiene el sector turístico vasco, que ve caer el número de entradas de viajeros pero no se da por vencido.

El título elegido para esta II Semana del Turismo Vasco, Futurismo, por la innovación con futuro , da pistas sobre cuáles han de ser las pautas a seguir para consolidar un sector que ha trabajado muchísimo en un país que ofrece paisaje, cultura y buena comida, pero que ha de pelear con los vaivenes de la economía.

amaia makua

Turismo industrial

Amaia Makua, directora de Proyectos de Investigación y Consultoría en el Departamento de Estudios de Ocio de la Universidad de Deusto admite que, de entrada, las palabras turismo e industria pueden parecer contradictorias. Precisamente el turismo industrial será la materia sobre la que hablará Makua en la primera jornada, que se celebrará en Bilbao el martes.

Euskadi tiene mucho potencial para competir en este subsector que ya se explota con éxito en Francia y Cataluña, pues a una tradición empresarial arraigada y antigua se suma un presente similar, en el que el tejido industrial sigue siendo una seña de identidad del país. "Hablamos de un turismo que nos permite conocer los restos de nuestro pasado industrial, y por otra parte hay que pensar en empresas que a día de hoy están funcionando", señala.

Como ejemplo de esta última modalidad están las bodegas que reciben visitantes. Su actividad principal no es esa, pero es perfectamente complementaria con la elaboración del vino, genera ingresos y da publicidad a la marca. "En estos casos la rentabilidad es muy obvia, pero hay otro tipo de industrias a las que les cuesta más ver qué pueden sacar al abrir sus puertas, pues supone unos costes, una carga de trabajo y una asunción de riesgos determinada", explica la experta, que señala incipientes iniciativas como la de MCC, que muestra sus procesos de producción "a profesionales o gente vinculada al sector". Así pues, "falta ir a por el público general", señala.

Por otro lado, en Euskadi hay un ejemplo muy claro de pasado industrial que aún puede dejar rendimientos en la sociedad, incluso después de llevar más de una década desaparecido. El fenómeno Guggenheim esconde detrás una historia explotable desde el punto de vista turístico. "Si hace 15 años nos dicen que íbamos a ser un destino cultural la gente no se lo habría creído, hubo que hacer una labor de concienciación, y el tiempo demostró que sí se podía. Nos hubiéramos creído más que íbamos a ser un destino de turismo industrial, porque tenemos una serie de recursos al respecto que no hay en otros sitios", explica Amaia, que añade un ejemplo de turismo industrial que funciona a pleno rendimiento. "El Museo Lenbur de Urol Garaia se centra en elementos del pasado y está abierto a todo tipo de público", señala.

En todo caso, no hay que ir muy lejos para encontrar los mejores ejemplos de turismo industrial. "En Francia, el llamado turismo del descubrimiento económico mueve en torno a 8 millones de personas al año. Son varios miles de empresas por todo el país que abren sus puertas de forma permanente o hacen jornadas de puertas abiertas", explica.

iñaki lakarra

Turismo en la web

El miembro del comité de Tecnologías de la Información y la Comunicación del Grupo Cooperativo Mondragón Iñaki Lakarra acudirá a Donostia el miércoles, jornada en la que la II Semana del Turismo Vasco se centrará en la innovación. Lakarra explicará el potencial que aún queda por explotar en Internet en lo que al turismo se refiere, en un momento en el que prácticamente todo el mundo realiza sus reservas de hotel a través de la Red. Ahora mismo se da una situación paradójica, al menos en Euskadi.

Así, y aunque todo el mundo se sirve de la Red para organizar las vacaciones, las empresas turísticas vascas no terminan de introducirse en un mercado masivo, global y democrático. "Una casa rural si no está en un página no la reservas, los hoteles lo mismo y los restaurantes cada vez más, y sin embargo no aprovechan para ver qué opinan los usuarios de su establecimiento. Hay que coger toda esa información como fuente de innovación -continúa- para saber cuáles son mis puntos fuertes con respecto a la competencia y jugar con ellos, sacar nuevos productos o servicios".

Un sencillo ejemplo. Por convención, casi todos los hoteles utilizan la fórmula de colgar fotos, tarifas y servicios en la web, pero no se paran a pensar que el wifi puede ser más importante para el potencial cliente que el secador de pelo. "Igual ocurre con el spa, el jacuzzi o la plancha, hay gente que busca cosas concretas y hay que ofrecérselas", señala Iñaki Lakarra, quien opina que los grandes portales de reservas le están comiendo la tostada a los establecimientos. "Están perdiendo su posición de fuerza, antes lo más barato era contratar directamente con el hotel", explica el experto.

Las instituciones también están llegando un poco tarde, en lo que a turismo se refiere, a la revolución tecnológica. "Se han dado cuenta del problema que tienen y están empezando a dotarse de recursos para estar en Internet", señala Lakarra, quien advierte de que "cuando pones hotel en Euskadi debería aparecer una asociación, un organismo que te redireccione, y no soluciones privadas o portales que identifican ese hueco de mercado y encima cobrando una comisión a la casa rural o al hotel".

El experto de MCC explica que las casas rurales navarras, sin ir más lejos, han entendido muy bien el potencial que tiene Internet a la hora de promocionar sus establecimientos. "Se venden como a 20 minutos de San Sebastián, y el que es de Hernani, que está a 5 minutos, no lo dice en su página web. Igual va con nuestra cultura", explica Lakarra, que incide en un hecho incuestionable sobre la Red. "Son herramientas muy sencillas que podemos gestionar como queramos, sólo tenemos que dedicarles tiempo", concluye.

iñaki gaztelumendi

'City breaks'

Ya el jueves, Vitoria acogerá la jornada ¿Preparados para los city breaks? , en la que se analizará uno de los fenómenos turísticos que más éxito tiene en los últimos años, el de las escapadas de fin de semana a destinos que combinan cultura, gastronomía y patrimonio. Ni que decir tiene que Euskadi cuenta con un importante potencial en ese campo. Iñaki Gaztelumendi ha sido el artífice del despegue turístico de Santiago de Compostela, una ciudad que lo tenía todo para triunfar en este segmento a excepción de una sola cosa, la accesibilidad. "Entendimos que nuestra competencia no estaba cerca sino en otras ciudades europeas patrimoniales y culturales. Detectamos que había un gran demanda de este tipo de turismo, pero nos faltaba la accesibilidad".

La respuesta, como en tantas otras ciudades de tamaño medio, fue Ryan Air, esa atípica compañía que dio calabazas a Vitoria y acabó con un bonito sueño. Y es que la importancia de las conexiones aéreas en el turismo city break es una condición fundamental para triunfar, pues el campo de batalla es toda Europa, y hablamos de vacaciones de dos o tres días de duración.

"El factor tiempo es fundamental, es muy importante que la gente pueda coger un avión en París, en Londres, en Milán o en Bilbao y venir a Santiago en un vuelo directo, ahí radica el éxito de esta ciudad como destino turístico urbano en los últimos años", explica Gaztelumendi, que ve en Euskadi en su conjunto una buena materia prima para este tipo de turismo.

"Una de las grandes potencialidades del País Vasco como destino turístico son sus ciudades, que tienen recursos, imagen, patrimonio, arte, cultura contemporánea, creatividad, y uno de los elementos básicos en el desarrollo de un destino de city break , la gastronomía. Los atributos que tienen las ciudades vascas reúnen todas las expectativas del consumidor turístico europeo", explica el experto, que añade un factor positivo más, las distancias.

Eso sí, sin vuelos directos no hay nada que hacer. "Es el elemento crítico para el turismo urbano, si quieres entrar en mercados como el británico, el alemán o el italiano la accesibilidad aérea es una prioridad, si no la tienes es imposible desarrollar este tipo de turismo, el factor tiempo es mucho más importante posiblemente que la capacidad económica, incluso ahora", explica el experto.

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